RECETA ARROZ CHAUFA

INGREDIENTES

a)    3 tazas de arroz cocido sin sal.

b)    300 gramos de pechuga de pollo picado en cuadraditos.

c)    2 cucharadas de cebolla china picada.

d)    6 cucharadas de sillao (salsa de soja con champignones).

e)    2 huevos.

f)     7 cucharadas de aceite.

g)    Sal, pimienta y sazonador (glutamato monosódico) al gusto.

h)   1 cucharadas de chuño.

i)     Pizca de kión (jenjibre).

PREPARACION

1.    Haz una tortilla batiendo los huevos y friéndolos en una sartén de con 2 cucharadas de aceite.

2.    Sazona el pollo con sal, pimienta, sazonador (glutamato monosódico) y chuño (polvo de papa), luego fríelo con 2 cucharadas de aceite.

3.    En la misma sartén calienta 3 cucharadas de aceite, agregar el arroz cocido y revuélvelo bien, coloca el pollo y el huevo picado; sigue revolviendo.

4.    Agrega cebolla china, kión (jengibre, sal, sazonador, sillao (salsa de soya con champiñoes) y pimienta.

5.    Mezcla bien y sirve.